Compositeur atypique dans le paysage artistique contemporain. Sa formation pluridisciplinaire (musique, danse, art contemporain) et ses influences multiples (Mauricio Kagel,
Georges Aperghis, John Cage, le rock, la pop, les musiques répétitives et médiévales, mais aussi Marcel Duchamp, Pina Bausch, Gilles Deleuze, Pierre Guyotat, Stephen Hawking, MichelOnfray, Mathew Barney, Jan Fabre, David Lynch, Roméo Castellucci ...) donnent à ses oeuvres une force indépendante et théâtrale abolissant avec jubilation les hiérarchies stylistiques et historiques,
tout en ouvrant l'acte de création vers un public sans cesse plus large. Son cinquième quatuor « Broken times » a été créé par le Quatuor Parisii au Festival de quatuor à cordes en Pays de Fayence. Il est également une personnalité incontournable de l'improvisation au piano sur films
muets. Il est appelé régulièrement pour les Rencontres Cinématographiques de Cannes, ainsi que pour le Festival International des Musiques d'Ecran (FIME) de Toulon Provence Méditerranée.
D'autre part, suite à de nombreuses commandes, il est devenu le spécialiste français de la musique de Frank Zappa qu'il transcrit, traduit et arrange pour toute formation.
En 2006, il crée aux Lectures sous l'arbre (évènement Télérama) « C'est curieux » d'Isabelle Pinçon avec le comédien Philippe Morier-Genoud. Il écrit régulièrement pour Le Concert Impromptu (Paris) et l'ensemble Polychronies (Toulon) dont il assure également la direction musicale.
En 2009, il est nommé Compositeur en Résidence Permanente au Cefedem Sud à Aubagne.
Sa dernière oeuvre, « Dodécalite intérieur », pièce de théâtre musical technologique, a été sélectionnée pour La Nuit Blanche 2009 à Paris (le 3 octobre 2009).
Jean-Michel Bossini vit à Toulon.